   Un client lambda vient au restaurant avec des amis. 

   Ils se retrouvent au restaurant après avoir manipulé divers objets, utilisé les transports en commun, leur voiture ou même marché. 

   Ils rentrent dans le restaurant, sont accueillis par un serveur qui les mène à leur table. 

   Le produit se trouve déjà sur la table. 

   Pendant que le serveur leur donne les menus, il leur explique la fonction de notre produit ; il leur donne des explications ludiques et non incriminant. 

   Les clients intrigués vont s’intéresser au produit, ils vont comparer les différents sachets, en choisir un d’abord pour son nom qui les interpelle, et ensuite pour la description des senteurs. 

   Ils sortent la lingette de son emballage et se nettoient les mains. 

   Après, ils la replient pour la remettre dans son emballage et éviter trop de déchets sur la table. 

   Quand le serveur revient pour prendre leur commande, il récupère les sachets utilisés. 

   Réaction des clients qui sont satisfaits, heureux, détendus, mis en condition  pour entamer leur repas avec les mains propres. 

   Le repas se passe … 

   Après règlement de l’addition, la personne en charge de cette opération leur propose à nouveau un sachet de notre produit. 

   Le client s’en va satisfait avec la vraie sensation d’un service de qualité.

1.    Contexte 

Aujourd’hui, on peut observer de nombreuses campagnes sur l’hygiène et la santé, mais toutes relatives à la transmission de microbes. La solution proposée par ces campagne : se laver les mains régulièrement, voire même porter un masque. 

Mais qu’en est-il lorsque les personnes ne sont pas malades ?Comment l’hygiène est-elle perçue au quotidien, et plus encore au niveau de l’alimentation et au moment de passer à table ? 

Dans un contexte où peu de sensibilisation est faite face aux problèmes de l’hygiène des mains, les individus ne prennent pas conscience qu’ils peuvent manger avec les mains sales. 

L’hygiène de la personne étant un sujet difficile à aborder, nous avons réfléchi sur les moyens d’inciter les gens à se laver les mains avant de manger. 

2.    Problématique 

Afin de modifier ces comportements, comment peut-on présenter cette notion d’hygiène sans incriminer les personnes concernées ?

Comment inciter les clients d’un restaurant à avoir les mains propres avant de prendre un repas ?

Comment sensibiliser les clients sur l’importance de l’hygiène des mains ? 

3.    Solution 

Il faut proposer un produit qui fasse prendre conscience aux clients des restaurants qu’il est important d’avoir les mains propres avant de manger, tout en y en apportant une notion de plaisir. 

4.    Objectif 

Proposer un produit qui permette aux gens de se laver les mains en arrivant à table, de façon ludique, en y apportant une sensation de bien-être, tout en les sensibilisant à l’hygiène des mains.  

5.    Cibles de ce produit 

Notre produit serait proposé par les restaurateurs à leurs clients.

Le cœur de cible de notre produit serait les restaurants accessibles à un très large publique tels que des restaurants modernes (types wraps, smoothies, saladeries, etc.…), mais également des « grands cafés » comme Starbuck.

Après quoi, il est envisageable de proposer notre produit dans des points de vente à emporter, cafés ou encore brasseries, et finalement des restaurants plus « haut de gamme ». 

Afin d’atteindre un maximum de clients, il est préférable de commencer par des restaurants accessibles au plus grands nombres. 

6.    Fonctions et caractéristiques du produit 

Le produit proposé devra avoir différentes fonctions afin de convenir à tous ; il devra être antiseptique et nettoyant, anti-allergénique, assainissant et rafraîchissant.

Il devra aussi être facile d’utilisation, ne nécessitant pas d’apport d’eau ni rinçage ; il ne devra pas non plus être encombrant et gêner les clients ou les serveurs durant le service. 

7.    Acteurs et mises en scène possibles 

Le produit pourra être présenté sur la table, ou à disposition des clients sur le comptoir ou le bar.

Il est également possible d’envisager une distribution dans les toilettes. 

Les serveurs auront un rôle informatif sur l’utilisation du produit. Au départ, ils auront à expliquer aux clients les fonctions et le rôle du produit.

Recherche sur le produit : SAVON SANS EAU

En pharmacie :

• Gel antiséptique non hypoallergénique – ASSANIS PRO- en grand flacon, aucun effort de packaging
• Liquide antiséptique nonhypoallérgénique – BACCIDE- en grand flacon, aucun effort pâckaging. A l’essai : au début sensation de fraîcheur mais très mauvaise audeur, sensation de film gras sur les mains. Moins de 15 secondes après l’odeur déagréble disparaît et le film gras aussi pour laissé place à une sensation “mains propres”
• ASSANIS existe aussi en petit flacion de voyage,  sans effort de packaging,  mais avec différents parfums.

En grande surface :  Les différentes associations de parfums et ou d’huiles essentielles pour donner au consommateurs des sensations.

Constat : après observation dans le rayon ” beauté /hygiène” on peut dire que le consommateur n’est pas attiré par le nom du produit mais par son packaging. Après il va sentir le produit. Un consommateur passe en moyenne plus de 2 minutes à choisir son produit de douche. Il est attitré par la nouveauté et les savons, gels douche frais ou fruité.

Bergamote Cassis et fleur d’oranger : Happyful

Jasmin Rose et extrait d’orchidée : Sensual

Lavande Ylang Ylang et patchouli : Anti Stress

Mûre et Raisin

Huile d’olive et Tilleul

Bambou et citron vert : Tonifiant ( le bambou et le citron vert : à la mode!)

Mûre Avocat Mangue

Thé vert Guarana : Tonifiant

Miel Olive : Hydratant

Ce site parle de nos habitudes, de notre utilisation quotidienne de l’eau, des questions de tous les jours…

Produits basés sur l’utilisation des huiles essentielles :

- flacons d’huiles essentielles avec produit désinfectant/antibactérien

- présentation ludique :

• palette de produits/flacons en forme de goutte d’eau,
• lingettes en fomre de goutte d’eau,
• palette de peinture avec divers éléments : flacon d’huiles, flacon de produit nettoyant et fleur de coton,
• kit huiles, désinfectant et lingette/fleur de coton, présenté dans un étuis/écrin,
• présentation “zen” avec boîte en baguettes de paille, ou boîte en bois, …

l’idée étant de permettre à l’utilisateur de faire lui-même son mélange, présenter le nettoyage des mains de façon ludique.

http://bienetre.harmonie.over-blog.com/article-928559.html

Voir le tableau” formulaire thérapeutique des couleurs”

http://www.langagedescouleurs.net/index.php

lingettes désinfectantes parfumées

lingettes aux huiles essentielles

serviettes de table à usage unique imprégnées de produit désinfectant et parfumées, en produit d’accueil et fin de repas

La tenue vestimentaire est un élément essentiel de l’hygiène. En effet, les effets personnels que nous portons en dehors du lieu de travail se retrouvent souillés par des contaminations diverses (boue, terre, microbes véhiculés par l’air pollué, contact avec des surfaces souillées).

Port de la coiffe - Le calot très souvent rencontré dans les entreprises agroalimentaires est inefficace car il ne recouvre que partiellement les cheveux des employés.Port de gants - Un mauvais port de gants peut annuler leur efficacité :

· dans les ateliers de fabrication et de conditionnement, pour les lavages réguliers des mains.

iii. Brossage